1. Giới thiệu tổng quan về Hungary
Ẩn mình giữa lòng Trung Âu, Hungary (Magyarország) là một quốc gia không giáp biển nhưng lại sở hữu địa hình phong phú với sông Danube hùng vĩ, hồ Balaton rộng lớn - biển hồ của Trung Âu - và vùng thảo nguyên Hortobágy rộng nhất lục địa. Với diện tích khoảng 93.000km2 và vị trí chiến lược giáp 7 quốc gia, Hungary là cầu nối giữa Đông và Tây Âu. Thủ đô của Hungary là Budapest - Được chia đôi bởi dòng sông Danube nơi kết nối Buda cổ kính và Pest hiện đại - được mệnh danh là đẹp nhất thế giới với lối kiến trúc cổ kính, “cực Bắc” linh thiêng của Đạo Hồi.
Mang bề dày hơn một thiên niên kỷ, Hungary từng là trung tâm của Đế chế Áo - Hung hùng mạnh. Quốc gia này sở hữu kho tàng Di sản văn hóa đặc sắc với 8 di sản UNESCO, bao gồm các thành phố lịch sử, làng cổ, vườn nho và công viên quốc gia. Hệ thống hơn 1.300 suối khoáng tự nhiên, trong đó có các tổ hợp nổi tiếng như Szechengyi, Gellert, Rudas đã tạo nên bản sắc riêng biệt biến tắm nước nóng thành một phần của đời sống người dân bản địa và trải nghiệm đặc trưng cho du khách.
Hungary còn là cái nôi của những tên tuổi âm nhạc tầm cỡ thế giới như Franz Liszt, Bela Bartok cùng nền nghệ thuật dân gian giàu bản sắc. Dân số khoảng 9,6 triệu người chủ yếu là người Magyar nói tiếng Hungary - một ngôn ngữ thuộc hệ Ural, không giống bất kì ngôn ngữ của nước láng giềng nào. Với khí hậu ôn đới lục địa, mùa xuân và mùa thu là thời điểm lý tưởng để khám phá đất nước này. Hungary chính là viên ngọc ẩn mình - không quá ồn ào, không phô trương nhưng lại chứa đựng những giá trị tinh tế và trải nghiệm đậm chất Châu Âu nguyên bản.
Toàn cảnh thủ đô Budapest – Hungary
2. Những điểm đến nổi bật của Hungary
Lâu đài Buda - Trái tim của Budapest
Nằm sừng sững trên đồi Castle Hill bên bờ Tây sông Danube, Lâu đài Buda là biểu tượng lịch sử và niềm tự hào của thủ đô Budapest. Được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, lâu đài không chỉ là công trình kiến trúc tráng lệ mà còn là chứng nhân cho hàng thế kỷ thăng trầm của Hungary. Khởi dựng từ thế kỷ 13 dưới triều vua Béla IV sau cuộc xâm lược của Mông Cổ, lâu đài từng nhiều lần được mở rộng và tái thiết, đặc biệt dưới thời Habsburg. Ngày nay, Lâu đài Buda mang đậm phong cách Baroque thế kỷ 18, xen lẫn dấu tích Gothic và Phục Hưng – một kiệt tác kiến trúc được phục dựng sau những tàn phá nặng nề của Thế chiến II.
Toàn cảnh lâu đài Budapest - Trái tim của Hungary
Ngày nay, khu phức hợp Lâu đài Buda không còn là nơi ở của hoàng tộc mà là trung tâm văn hóa – nghệ thuật quan trọng bậc nhất Hungary. Nơi đây hội tụ ba cơ sở lớn: Bảo tàng Lịch sử Budapest (Budapesti Történeti Múzeum), Phòng Triển lãm Quốc gia Hungary (Magyar Nemzeti Galéria) và Thư viện Quốc gia Széchényi (Országos Széchényi Könyvtár). Không chỉ hấp dẫn bởi giá trị lịch sử và nghệ thuật, Lâu đài Buda còn là điểm ngắm cảnh tuyệt vời. Từ sân thượng của lâu đài hoặc từ các đoạn tường thành cũ, bạn có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh sông Danube, Cầu Xích (Chain Bridge), Tòa nhà Quốc hội Hungary và cả khu phố Pest bên kia bờ. Cảnh tượng khi thành phố lên đèn, phản chiếu xuống mặt nước lấp lánh, khiến nơi đây trở thành điểm chụp ảnh yêu thích của hàng triệu du khách mỗi năm.
Bảo tàng Lịch sử Budapest bên trong khu phức hợp lâu đài Buda
Tòa nhà Quốc hội Hungary
Tọa lạc trên quảng trường Kossuth Lajos, sát bờ sông Danube, Tòa nhà Quốc hội Hungary (Országház) là công trình lập pháp lớn nhất Hungary và lớn thứ ba trên thế giới. Được xây dựng từ năm 1885 đến 1904 theo phong cách Tân Gothic, tòa nhà có chiều dài 268 mét, cao 96 mét – tượng trưng cho năm 896, năm thành lập quốc gia Hungary. Điểm nổi bật bên trong là Sảnh vòm (Central Dome Hall) – nơi lưu giữ Vương miện Thánh Stephen (Holy Crown), bảo vật quốc gia được xem là biểu tượng thiêng liêng của chế độ quân chủ Hungary. Với hơn 690 phòng và gần 20km hành lang, đây là điểm tham quan kiến trúc không thể bỏ qua khi đến Budapest.
Tòa nhà Quốc hội Hungary (Országház)
Pháo đài Fisherman
Nằm trên đồi Castle Hill cạnh Nhà thờ Matthias, Pháo đài Fisherman (Fisherman's Bastion) là một trong những biểu tượng kiến trúc nổi bật của Budapest. Được xây dựng từ năm 1895 đến 1902 theo phong cách Tân Romanesque, công trình gây ấn tượng với bảy tòa tháp hình nón đại diện cho bảy bộ tộc Magyar lập quốc. Dù mang tên "pháo đài" nhưng nơi đây chưa từng phục vụ mục đích quân sự mà được thiết kế như một công trình tưởng niệm và đài ngắm cảnh lãng mạn, tôn vinh lịch sử dân tộc Hungary. Những hành lang đá vòm cung, cầu thang cổ kính và mái chóp trắng muốt khiến nơi đây mang dáng dấp một lâu đài cổ tích giữa lòng thủ đô.
Hành lang đá vòm cung, cầu thang cổ kính theo kiến trúc Tân Roman của Pháo đài
Từ các ban công và tháp canh của pháo đài, bạn có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh Budapest đẹp đến nghẹt thở: Tòa nhà Quốc hội Hungary uy nghi soi bóng bên dòng Danube, cầu Chain Bridge nối liền hai bờ Buda–Pest, và cả thành phố trải dài dưới ánh hoàng hôn rực rỡ. Vào buổi tối, ánh đèn lung linh càng làm khung cảnh thêm phần huyền ảo. Đến Pháo đài Fisherman không chỉ để ngắm cảnh, mà còn để cảm nhận nhịp sống lặng lẽ, cổ kính và đầy tự hào của một Budapest mang trong mình linh hồn nghìn năm lịch sử.
Toàn cảnh thành phố nếu đừng nhìn từ ban công của Pháo đài Fisherman
Khu phức hợp Széchenyi Thermal Bath
Széchenyi Thermal Bath là một trong những khu tắm khoáng nóng tự nhiên lớn nhất châu Âu, tọa lạc trong công viên Thành phố (Városliget) tại quận XIV của Budapest. Được khánh thành năm 1913 và mở rộng vào năm 1927, khu phức hợp có 18 hồ bơi, bao gồm cả trong nhà và ngoài trời, cùng nhiều phòng xông hơi và trị liệu. Nguồn nước tại đây được dẫn từ giếng khoan sâu hơn 1.200 mét, với nhiệt độ dao động từ 27°C đến 38°C, giàu khoáng chất có lợi cho hệ cơ xương khớp. Với kiến trúc Tân Baroque nổi bật và không khí thư giãn mang đậm phong cách Hungary, Széchenyi không chỉ là nơi nghỉ dưỡng mà còn là trải nghiệm văn hóa độc đáo được du khách khắp nơi yêu thích.
Khu tắm khoáng nóng tự nhiên Széchenyi Thermal
Hồ Balaton - “Biển hồ” của Hungary
Nếu Budapest là trái tim thì Hồ Balaton là lá phổi mùa hè của Hungary. Lake Balaton, được mệnh danh là “biển hồ của Hungary” là hồ nước ngọt lớn nhất ở Trung Âu. Được bao phủ một diện tích khoảng 592km2, sự rộng lớn của hồ Balaton khiến nó trông giống như một biển. Balaton sở hữu mặt nước xanh biếc, bầu không khí trong lành và những thị trấn ven hồ đậm chất nghỉ dưỡng. Những thị trấn ven hồ như Balatonfüred với lối dạo mát ven bến thuyền và bán đảo Tihany với tu viện Benedictine cổ kính đều gợi lên nét thơ mộng hiếm có. Đến đây, bạn có thể tắm hồ, đạp xe qua những con đường rợp hoa oải hương, hay thử rượu vang trắng tại vùng Badacsony – nơi những sườn đồi núi lửa mang lại hương vị vang đặc trưng chỉ có ở Balaton.
Lake Balaton - lá phổi mùa hè của Hungary
Hortobágy - Thảo nguyên lớn nhất Trung Âu
Hortobágy là linh hồn hoang dã của Hungary. Nơi đây không chỉ là công viên quốc gia đầu tiên của Hungary mà còn là thảo nguyên lớn nhất châu Âu, nơi lưu giữ truyền thống du mục Magyar cổ. Tại Hortobágy bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những chàng Csikós – cao bồi Hungary – trình diễn cưỡi ngựa phi thường giữa đồng cỏ, hay đàn gia súc thong thả gặm cỏ dưới bầu trời rộng lớn. Cây cầu đá chín nhịp, các trang trại truyền thống và món súp thảo nguyên đậm đà mang đến một Hungary mộc mạc, chân thật và đầy sức sống.
Hortobágy - Thảo nguyên lớn nhất Trung Âu
Vương cung thánh đường Esztergom
Tọa lạc trên đồi Castle Hill thuộc thành phố Esztergom, bên bờ sông Danube giáp biên giới Slovakia, Vương cung thánh đường Esztergom (Esztergomi Bazilika) là nhà thờ Công giáo lớn nhất Hungary và cũng là một trong những thánh đường hoành tráng nhất Trung Âu. Được khởi công vào năm 1822 và hoàn thành vào năm 1869, công trình theo phong cách Tân Cổ điển này cao 100 mét, có mái vòm rộng gần 33 mét – mang đến một vẻ đẹp đồ sộ và uy nghiêm.
Vương cung thánh đường Esztergom - Nhà thờ lớn nhất Hungary
Vương cung thánh đường Esztergom không chỉ là trung tâm tôn giáo hàng đầu mà còn là biểu tượng của lịch sử Hungary, bởi đây từng là nơi đăng quang của các vị vua đầu tiên và là cái nôi của Thiên Chúa giáo Hungary từ thế kỷ 10. Bên trong nhà thờ nổi bật với bàn thờ chính được làm từ một khối đá cẩm thạch nguyên khối lớn nhất châu Âu và một bức họa nổi tiếng của Michelangelo Grigoletti. Từ hành lang mái vòm, du khách có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh tuyệt đẹp của sông Danube và vùng biên giới rộng lớn phía Bắc.
Bàn thờ chính được làm từ một khối đá cẩm thạch và một bức họa nổi tiếng của Michelangelo Grigoletti
Vùng rượu vang Tokaji - Hương vị Hungary
Nằm ở phía Đông Bắc Hungary, vùng Tokaj là trái tim của ngành sản xuất rượu vang lâu đời bậc nhất châu Âu. Tokaj nổi tiếng toàn cầu với dòng vang ngọt Tokaji Aszú – được mệnh danh là "Vua của các loại rượu vang và rượu vang của các vị vua" – từng được ưa chuộng tại các triều đình châu Âu, từ Pháp đến Nga. Năm 2002, vùng Tokaj-Hegyalja đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, ghi nhận giá trị lịch sử, văn hóa và nông nghiệp độc đáo của nơi đây.
Nhứng đồi nho uốn lượn ở vùng Tokaj
Khí hậu đặc biệt cùng loại nấm Botrytis cinerea (nấm quý) tạo điều kiện lý tưởng cho việc sản xuất rượu vang cao cấp. Du khách đến Tokaj có thể ghé thăm những hầm rượu cổ kính nằm sâu trong lòng đất – nhiều hầm có niên đại từ thế kỷ 15 – thưởng thức các loại rượu truyền thống và tìm hiểu quy trình ủ rượu theo phương pháp cổ xưa. Bên cạnh giá trị ẩm thực, Tokaj còn quyến rũ bởi cảnh quan thơ mộng với những đồi nho uốn lượn, các thị trấn nhỏ yên bình và nền văn hóa vang đậm bản sắc Hungary.
Thu hoạch nho để sản xuất rượu vang Tokaj
Pécs - Thành phố nghệ thuật và di sản
Ẩn mình giữa những ngọn đồi phía Nam, Pécs là thành phố của sự giao thoa văn hóa từ La Mã, Ottoman đến Thiên chúa giáo. Những công trình như Nhà thờ Chính tòa Pécs, nhà thờ Hồi giáo Gázi Kasim và tàn tích La Mã nằm đan xen giữa phố cổ, kể lại những chương lịch sử chồng lớp lên nhau. Tinh thần nghệ thuật của thành phố thể hiện rõ trong Bảo tàng gốm Zsolnay, các phòng tranh đương đại và lễ hội văn hóa mùa hè sôi động, biến Pécs trở thành một trung tâm sáng tạo độc đáo ở phía Nam Hungary
Quảng trường Thành phố Péc - Thành phố nghệ thuật và di sản
3. Văn hóa - lễ hội đặc sắc
Âm nhạc & Nghệ thuật
Hungary là cái nôi của nhiều tên tuổi lớn trong âm nhạc cổ điển và dân gian châu Âu. Trong số đó, Franz Liszt – nhà soạn nhạc, nghệ sĩ piano bậc thầy thế kỷ 19 – là niềm tự hào quốc gia. Các tác phẩm của ông vừa phô diễn kỹ thuật điêu luyện, vừa tràn đầy chất lãng mạn Hungary. Cùng thời với ông, Béla Bartók và Zoltán Kodály đã kết hợp âm nhạc bác học với giai điệu dân gian truyền thống, đặt nền móng cho dòng âm nhạc dân tộc học hiện đại.
Trung tâm của đời sống nghệ thuật là Nhà hát Opera Budapest, kiệt tác kiến trúc Tân Phục hưng, khai trương từ năm 1884. Nơi đây vẫn đều đặn tổ chức các vở opera kinh điển, ballet và hòa nhạc lớn. Ngoài ra, các chương trình hòa nhạc dân gian – với đàn violin, cimbalom và trang phục truyền thống – thường xuyên diễn ra tại các nhà hát nhỏ, nhà hàng hoặc lễ hội trên toàn quốc, mang đến trải nghiệm âm nhạc Hungary gần gũi và chân thật cho du khách.
Nhà hát Opera Budapest – Nơi diễn ra các vở opera kinh điển, ballet và hòa nhạc lớn
Lễ hội truyền thống Hungary
Lễ hội rượu vang Budapest Wine Festival
Diễn ra vào tháng 9 hằng năm tại sân Cung điện Buda, lễ hội rượu vang này là một trong những sự kiện ẩm thực – văn hóa lớn nhất Hungary. Hơn 200 nhà sản xuất vang từ khắp các vùng như Tokaj, Eger, Villány mang đến hàng trăm dòng rượu để nếm thử. Giữa khung cảnh lịch sử, du khách có thể thưởng thức rượu vang, đồ ăn đặc sản, âm nhạc dân gian và ngắm toàn cảnh Budapest lung linh từ đồi Castle Hill.
Budapest Wine Festival
Lễ hội nhạc Sziget
Sziget Festival – tổ chức vào tháng 8 trên đảo Óbuda giữa sông Danube – là một trong những lễ hội âm nhạc ngoài trời lớn nhất châu Âu, thu hút hàng trăm ngàn người từ hơn 100 quốc gia. Sự kiện kéo dài suốt một tuần với hàng trăm nghệ sĩ quốc tế biểu diễn đủ thể loại: pop, rock, EDM, indie, world music... Không chỉ là lễ hội âm nhạc, Sziget còn có nghệ thuật thị giác, múa đường phố, workshop, rạp chiếu phim – tạo nên một "thành phố văn hóa thu nhỏ".
Sziget Festival - Lễ hội âm nhạc ngoài trời lớn nhất Châu Âu
Lễ hội mùa xuân Budapest Spring Festival
Vào tháng 4, thủ đô Budapest trở nên sống động với Budapest Spring Festival – lễ hội nghệ thuật đa thể loại kéo dài gần 2 tuần. Các buổi biểu diễn nhạc giao hưởng, opera, múa đương đại, sân khấu thử nghiệm và triển lãm nghệ thuật được tổ chức tại nhiều địa điểm như Nhà hát Quốc gia, Cung Văn hóa, Bảo tàng Mỹ thuật... Đây là thời điểm lý tưởng để cảm nhận chiều sâu văn hóa Hungary qua những biểu hiện nghệ thuật tinh tế và sáng tạo.
Budapest Spring Festival
Di sản UNESCO - Kho báu lịch sử của Hungary
Hungary tự hào là quê hương của 8 di sản văn hóa và thiên nhiên được UNESCO công nhận, mỗi nơi đều phản ánh một phần lịch sử, văn hóa và bản sắc dân tộc sâu sắc. Nổi bật nhất là khu vực bờ sông Danube ở Budapest, nơi hội tụ những biểu tượng kiến trúc như Cung điện Buda, Tòa nhà Quốc hội và Cầu Xích (Chain Bridge) – tạo nên một dải cảnh quan đô thị di sản tráng lệ bên dòng Danube. Ngoài ra, làng cổ Hollókő mang đậm nét văn hóa dân gian vùng Palóc, và tu viện Pannonhalma – trung tâm tôn giáo lâu đời từ thế kỷ 10 – cũng góp mặt trong danh sách những báu vật lịch sử của quốc gia.
Những di sản văn hóa được UNESCO công nhận của Hungary
Ở mảng thiên nhiên và khảo cổ, Hungary tiếp tục ghi dấu ấn với những di sản độc đáo: Công viên quốc gia Hortobágy, vùng thảo nguyên rộng lớn nhất Trung Âu với truyền thống chăn nuôi ngàn năm; vườn nho Tokaj, nơi sản sinh ra dòng rượu vang ngọt danh tiếng từng được gọi là “rượu của vua”; hệ thống hang động đá vôi Aggtelek – một mê cung kỳ vĩ của thiên nhiên và thời gian; cùng khu đồng cỏ Fertő/Neusiedler, vùng đất ngập nước quý hiếm kết nối giữa Hungary và Áo. Những di sản này không chỉ có giá trị thẩm mỹ và sinh thái mà còn kể lại câu chuyện về sự giao thoa giữa các nền văn minh châu Âu qua hàng nghìn năm.
Những di sản thiên nhiên được UNESCO công nhận của Hungary
4. Ẩm thực
Gulyás (súp bò hầm ớt paprika)
Không chỉ là món ăn truyền thống, Gulyás còn là niềm tự hào văn hóa của người Hungary. Món súp bò hầm nấu với hành tây, khoai tây, cà rốt và đặc biệt là ớt paprika đỏ – gia vị “quốc hồn” – tạo nên hương vị đậm đà, thơm cay nhẹ, ấm áp. Từ quán ăn bình dân đến nhà hàng sang trọng, Gulyás luôn hiện diện như một đại diện tinh túy của ẩm thực Hungary.
Gulyás (súp bò hầm ớt paprika)Lángos
Lángos là món ăn đường phố được ưa chuộng bậc nhất ở Hungary. Chiếc bánh chiên vàng giòn, phủ lên trên lớp kem chua mịn, rắc phô mai bào thơm béo, đôi khi có thêm thịt nguội, tỏi hay rau thơm. Vừa đơn giản vừa đậm chất dân dã, Lángos là “món ăn nhanh” hoàn hảo sau những giờ dạo chợ, đi hội hay khám phá các khu phố cổ.
Lángos
Halászlé
Bắt nguồn từ vùng hạ lưu sông Danube, Halászlé là món súp cá truyền thống thường được nấu ngoài trời trong nồi lớn, dành cho những bữa sum họp gia đình hoặc dịp lễ hội. Cá nước ngọt được hầm cùng ớt bột đỏ, hành và cà chua, tạo nên màu đỏ sậm và hương vị cay nồng đặc trưng. Món ăn không chỉ ngon mà còn gợi về nếp sống gắn bó với sông nước của người dân miền Nam Hungary.
Halászlé - món súp cá truyền thống của người Hungary
Tokaji Aszú
Hungary là một trong những quốc gia có truyền thống làm rượu vang lâu đời nhất châu Âu, với hàng chục vùng trồng nho trải khắp cả nước. Từ vùng Tokaj huyền thoại phía Đông Bắc, Tokaji Aszú đã làm nên tên tuổi cho rượu vang Hungary trên bản đồ thế giới. Được làm từ những trái nho háo nước (botrytized grapes) quý hiếm, vang Aszú có hương mật ong, quả khô và độ ngọt dịu dàng cân bằng hoàn hảo. Tokaji Aszú từng được vua Louis XIV gọi là "rượu của các vị vua, vua của các loại rượu". Được nhắc đến trong các bản giao hưởng châu Âu và văn chương cổ điển, Tokaji Aszú là niềm tự hào mang đậm dấu ấn lịch sử và khí hậu độc đáo vùng Đông Bắc Hungary.
Rượu vang Tokaji Aszú
Vùng rượu Villány và Eger
Nếu Tokaj là thủ phủ của vang ngọt, thì Villány và Eger chính là hai thiên đường dành cho những ai yêu vang đỏ. Villány mang đến những chai Merlot, Cabernet Sauvignon trưởng thành trong thùng gỗ sồi, đậm hương trái chín và tinh tế. Trong khi đó, Eger nổi tiếng với dòng Egri Bikavér – "máu bò Eger", một loại vang pha trộn đầy mạnh mẽ và lịch sử. Các hầm vang cổ, tour nếm thử tại thung lũng Szépasszonyvölgy chính là điểm đến không thể thiếu trong hành trình khám phá vị vang Hungary.
Rượu vang đỏ Egri Bikavér – "máu bò Eger"
Hungary không cần phải ồn ào để thu hút, cũng chẳng cần hào nhoáng để trở nên đáng nhớ. Giữa lòng châu Âu cổ kính, đất nước này lặng lẽ tỏa sáng bằng vẻ đẹp kết tinh từ những di sản được UNESCO công nhận, những ly rượu vang óng ánh như mật dưới ánh hoàng hôn Tokaj, và những giai điệu violin ngân vang trong đêm Budapest tĩnh lặng. Thiên nhiên, văn hóa, lịch sử và nghệ thuật hòa quyện, tạo nên một hành trình đầy cảm xúc và chiều sâu.
Dù bạn là người yêu lịch sử, đắm say âm nhạc, đam mê ẩm thực hay đơn giản chỉ muốn tìm một góc châu Âu nguyên bản và lặng lẽ để cảm nhận – Hungary luôn có cách chạm đến trái tim bạn một cách dịu dàng và tinh tế. Hãy cùng GoEuGo Việt Nam khám phá Hungary qua ĐỨC - CH SÉC - SLOVAKIA - HUNGARY - ÁO - LIECHTENSTEIN - THỤY SĨ nơi mỗi điểm dừng chân là một mảnh ghép hoàn hảo tạo nên bức tranh châu Âu nguyên bản và mê hoặc.
Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ
GoEuGo Việt Nam
Địa chỉ: 34-35 Bến Vân Đồn, Phường Xóm Chiếu, TP. Hồ Chí Minh – Tòa nhà Saigon Royal
Hotline: 094.409.6699
Website: https://www.goeugo.vn/
GOEUGO
Official Sole Agent (GSA) - Vietnam
