Giới thiệu về Cologne - Đức
Tọa lạc bên bờ sông Rhine thơ mộng, Cologne (Köln) là một trong những thành phố lâu đời, đặc sắc và quyến rũ nhất nước Đức. Được thành lập từ thời La Mã cổ đại, trải qua hơn hai thiên niên kỷ phát triển, Cologne vẫn giữ được nét cổ kính nguyên vẹn hòa quyện cùng hơi thở hiện đại, sôi động của một trung tâm văn hóa – nghệ thuật hàng đầu châu Âu.
Cologne - Đức không nổi bật ồn ào như Berlin, cũng không rực rỡ như Munich, nhưng lại chinh phục du khách bằng chiều sâu văn hóa, sự tinh tế trong từng góc phố, và vẻ đẹp trầm mặc của những công trình kiến trúc trường tồn với thời gian. Thành phố mang trong mình linh hồn của lịch sử: từ nhà thờ Cologne (Kölner Dom) – kiệt tác kiến trúc Gothic sừng sững giữa trung tâm thành phố, cho đến những con phố lát đá cổ, những quán bia truyền thống, hay chiếc cầu Hohenzollern lãng mạn gắn đầy ổ khóa tình yêu.
Cologne cũng là cái nôi của nghệ thuật và lễ hội, nơi bạn có thể thưởng lãm những bức tranh của Picasso trong Bảo tàng Ludwig, đắm mình trong không khí lễ hội Carnival rực rỡ sắc màu, hoặc đơn giản là ngồi bên bờ sông Rhine, ngắm hoàng hôn buông xuống giữa nhịp sống yên bình.
Dù bạn là người yêu lịch sử, kẻ mộng mơ thích lang thang phố cổ, hay tín đồ của ẩm thực và bia thủ công, Cologne đều có cách riêng để khiến bạn say lòng. Một hành trình khám phá nước Đức sẽ thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua thành phố cổ kính và duyên dáng này.
Toàn cảnh thành phố cổ kính Cologne - Đức
Những biểu tượng kiến trúc nổi bật ở Cologne Đức
Nhà thờ Cologne (Kölner Dom)
Nằm sừng sững giữa lòng thành phố Cologne, nhà thờ Cologne (Kölner Dom) là một trong những kiệt tác kiến trúc Gothic vĩ đại nhất thế giới. Với hai ngọn tháp cao gần 160 mét, công trình này không chỉ là biểu tượng của thành phố mà còn là minh chứng sống động cho niềm tin, nghệ thuật và sự kiên trì của con người – khi quá trình xây dựng kéo dài suốt hơn 600 năm, từ năm 1248 đến 1880.
Nhà thờ Cologne – biểu tượng huy hoàng của thành phố Cologne, Đức
Bước vào bên trong nhà thờ, du khách sẽ choáng ngợp trước không gian thiêng liêng với trần vòm cao vút, những cột đá khổng lồ, hệ thống cửa kính màu rực rỡ mô tả các câu chuyện trong Kinh Thánh và đặc biệt là Hòm đựng di hài Ba Vua (Shrine of the Three Kings) – một báu vật tôn giáo bằng vàng được chạm khắc vô cùng tinh xảo.
Không chỉ là nơi hành lễ quan trọng của Giáo phận Cologne, nhà thờ còn là điểm đến không thể bỏ qua của mọi du khách khi ghé thăm thành phố. Từ đỉnh tháp, bạn có thể ngắm toàn cảnh Cologne - Đức và dòng sông Rhine thơ mộng – một trải nghiệm đầy ấn tượng, như chạm tay vào lịch sử hơn hai thiên niên kỷ của vùng đất này.
Phía bên trong nhà thờ Cologne
Cầu Hohenzollern (Hohenzollernbrücke)
Nằm ngay cạnh Nhà thờ Cologne tráng lệ, Cầu Hohenzollern không chỉ là tuyến giao thông huyết mạch bắc qua sông Rhine mà còn là biểu tượng lãng mạn của thành phố Cologne - Đức. Với kiến trúc thép vòm mạnh mẽ, cây cầu dài gần 410m này từng được xây dựng vào đầu thế kỷ 20 và hiện là một trong những cây cầu đường sắt bận rộn nhất châu Âu.
Khung cảnh cầu Hohenzollern về đêm
Điều khiến Hohenzollern đặc biệt hơn cả chính là truyền thống móc khóa tình yêu của các cặp đôi. Hàng ngàn ổ khóa với tên và lời nguyện ước khắc lên, gắn chặt vào lan can cầu như một minh chứng cho tình yêu vĩnh cửu – biến nơi đây trở thành điểm dừng chân đầy cảm xúc cho du khách từ khắp nơi trên thế giới.
Cầu Hohenzollern – nơi hàng ngàn ổ khóa tình yêu lưu giữ lời hẹn ước lãng mạn
Tản bộ trên cầu, bạn sẽ được chiêm ngưỡng toàn cảnh nhà thờ Cologne sừng sững phía xa, mặt nước Rhine lặng lẽ trôi và không khí cổ kính quyện hòa với nhịp sống hiện đại. Dù ban ngày hay khi thành phố lên đèn, Cầu Hohenzollern vẫn luôn mang đến một trải nghiệm đầy thi vị và đáng nhớ trong hành trình khám phá Cologne - Đức.
Tòa nhà KölnTriangle (KölnTriangle Panorama Tower)
Đối diện nhà thờ Cologne và bên kia cầu Hohenzollern nổi tiếng, KölnTriangle là một trong những công trình hiện đại và biểu tượng mới của thành phố. Tòa nhà cao 103 mét này không chỉ là trung tâm văn phòng mà còn được biết đến với đài quan sát toàn cảnh (Panorama) ở tầng thượng – nơi bạn có thể chiêm ngưỡng Cologne 360 độ từ trên cao.
Tháp KölnTriangle – nơi lý tưởng để ngắm toàn cảnh Cologne từ trên cao
Từ đây, du khách sẽ có cái nhìn ngoạn mục bao trọn dòng sông Rhine, nhà thờ Cologne sừng sững, cầu Hohenzollern thơ mộng và toàn bộ đường chân trời của thành phố cổ kính này. Với sàn kính rộng mở và không gian thoáng đãng, đài quan sát của KölnTriangle là điểm đến lý tưởng để chụp ảnh, thư giãn hoặc đơn giản là tận hưởng vẻ đẹp Cologne - Đức từ một góc nhìn hoàn toàn khác biệt.
Vào lúc hoàng hôn, nơi đây càng trở nên lãng mạn khi ánh nắng cuối ngày nhuộm vàng cả thành phố – một trải nghiệm mà bất kỳ du khách nào cũng không nên bỏ lỡ.
Đài quan sát KölnTriangle – điểm ngắm nhìn Nhà thờ Cologne đẹp nhất từ trên cao
Nhà thờ Great St. Martin (Groß Sankt Martin)
Nằm yên bình trong khu phố cổ Altstadt, Nhà thờ Great St. Martin (Groß Sankt Martin) là một công trình mang đậm dấu ấn kiến trúc Romanesque – một trong những kiểu kiến trúc đặc trưng thời Trung Cổ ở châu Âu. Được xây dựng từ thế kỷ 12, nhà thờ nổi bật với ngọn tháp chính hình thánh giá cùng ba tháp phụ tạo nên một tổng thể hài hòa, vững chãi và uy nghiêm.
Trải qua nhiều biến cố lịch sử, bao gồm cả sự tàn phá trong Thế chiến thứ hai, nhà thờ đã được phục dựng công phu, trở thành một trong những biểu tượng kiến trúc tôn giáo lâu đời nhất còn tồn tại ở Cologne - Đức. Bên trong, không gian tĩnh lặng, những hàng cột vững chãi cùng ánh sáng nhẹ xuyên qua cửa sổ kính màu tạo nên cảm giác thanh tịnh và linh thiêng cho bất kỳ ai ghé thăm.
Nhà thờ Great St. Martin – biểu tượng kiến trúc Romanesque giữa lòng phố cổ Cologne
Dù không đồ sộ như nhà thờ Cologne, Great St. Martin lại mang một vẻ đẹp trầm mặc và cổ kính, là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai yêu thích lịch sử, kiến trúc và muốn cảm nhận nhịp sống xưa cũ của Cologne.
Tòa thị chính Cologne (Kölner Rathaus)
Nằm giữa trung tâm khu phố cổ Altstadt, Tòa thị chính Cologne (Kölner Rathaus) là một trong những công trình hành chính lâu đời và ấn tượng nhất nước Đức, có niên đại từ thế kỷ 12. Không chỉ là trung tâm quản lý của thành phố trong suốt nhiều thế kỷ, nơi đây còn là một biểu tượng lịch sử và văn hóa đặc sắc gắn liền với sự phát triển của Cologne.
Tòa thị chính Cologne – biểu tượng lịch sử lâu đời với kiến trúc độc đáo
Điểm nhấn của tòa nhà là tháp chính cao 61 mét, với mặt tiền trang trí công phu bởi hơn 120 bức tượng các nhân vật lịch sử – từ hoàng đế, giám mục đến các nhà khoa học và văn hóa nổi tiếng. Ngoài ra, mặt tiền kiểu Gothic và kiến trúc Phục Hưng của Loggia và phòng khánh tiết tạo nên sự pha trộn độc đáo giữa các thời kỳ kiến trúc châu Âu.
Đặc biệt, vào mỗi giờ tròn, chiếc đồng hồ trên tháp sẽ vang lên tiếng chuông và nhân vật hoạt hình “Platzjabbeck” – một gương mặt gỗ truyền thống – sẽ thè lưỡi trêu chọc người xem, tạo nên nét duyên dáng và hài hước cho công trình cổ kính này
Sông Rhine – Dấu ấn thiên nhiên lãng mạn
Nhắc đến Cologne - Đức, không thể không nhắc đến sông Rhine – dòng sông hiền hòa đã gắn bó với thành phố này suốt hàng ngàn năm lịch sử. Là một trong những tuyến đường thủy quan trọng nhất châu Âu, Rhine không chỉ mang ý nghĩa về mặt kinh tế mà còn là biểu tượng văn hóa và cảnh quan đặc trưng của thành phố.
Rhine chia Cologne thành hai bờ – một bên là trung tâm cổ kính với nhà thờ Gothic hùng vĩ, bên kia là khu vực hiện đại sôi động. Những cây cầu bắc ngang sông – đặc biệt là cầu Hohenzollern – không chỉ nối liền giao thông mà còn nối liền cảm xúc. Từ các con đường ven sông, bạn có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh thành phố soi bóng xuống dòng nước, một trải nghiệm yên bình và đầy thi vị.
Sông Rhine thơ mộng bên nhà thờ Cologne và cầu Hohenzollern
Sông Rhine vào mùa xuân hay mùa thu đều mang vẻ đẹp riêng: khi thì rực rỡ với nắng vàng, khi lại mơ màng trong màn sương sớm. Các chuyến tàu du ngoạn trên sông là cách tuyệt vời để khám phá Cologne - Đức từ góc nhìn mới, nhẹ nhàng và sâu lắng hơn mọi hành trình trên đất liền. Với người Cologne, Rhine không chỉ là dòng sông – đó là biểu tượng của ký ức, cảm xúc và niềm tự hào.
Du thuyền trên sông Rhine – nét lãng mạn không thể thiếu khi đến Cologne
Ẩm thực và lễ hội tại Cologne - Đức
Cologne không chỉ níu chân du khách bằng kiến trúc tráng lệ và lễ hội rộn ràng, mà còn bởi nền ẩm thực hấp dẫn và những lễ hội đậm chất vùng đất sông Rhine.
Kölsch
Kölsch không chỉ là một loại bia, mà là bản sắc của người dân Cologne - Đức. Được ủ theo cách riêng và chỉ sản xuất tại thành phố này, Kölsch có màu vàng nhạt, vị thanh nhẹ, rất dễ uống. Người địa phương thường thưởng thức bia Kölsch trong những ly nhỏ gọi là Stange, trong không gian sôi động của các quán bia truyền thống (Brauhaus).
Những chai bia Kölsch – niềm tự hào ẩm thực đặc trưng của Cologne
Himmel un Ääd
Tên gọi độc đáo này ám chỉ hai nguyên liệu chính: táo nghiền (trời) và khoai tây nghiền (đất), đi kèm với xúc xích máu hoặc thịt xông khói. Vị chua ngọt, béo mặn hòa quyện tạo nên một món ăn dân dã, truyền thống nhưng đầy cảm xúc – gắn liền với văn hóa ẩm thực vùng Rhineland.
Himmel un Ääd – đặc sản Cologne kết hợp khoai tây và táo nghiền
Halver Hahn
Nghe như “nửa con gà”, nhưng thật ra Halver Hahn chỉ là một ổ bánh mì đen kẹp phô mai Gouda, thêm dưa muối và mù tạt. Câu chuyện đằng sau tên gọi kỳ lạ khiến món ăn này càng được yêu thích, thường xuất hiện trong thực đơn tại các quán bia cổ kính ở Cologne - Đức.
Halver Hahn – bánh mì lúa mạch kẹp phô mai Gouda
Sauerbraten
Sauerbraten là món thịt bò được ướp với giấm và gia vị trong nhiều ngày trước khi hầm chín mềm. Sốt đi kèm có vị chua ngọt đặc trưng, thường ăn với bánh bao khoai tây và rau củ. Đây là món ăn truyền thống của vùng Tây Đức, thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình hoặc nhà hàng cổ điển.
Sauerbraten – món thịt bò hầm chua ngọt truyền thống của Đức
Mettbrötchen
Mettbrötchen là một món ăn gây tò mò với du khách: bánh mì kẹp thịt lợn sống xay nhuyễn, đã được ướp kỹ với muối và tiêu, ăn kèm hành tây thái mỏng. Tuy lạ miệng, món ăn này lại rất phổ biến trong các bữa ăn sáng hoặc bữa nhẹ ở Đức.
Mettbrötchen – bánh mì kẹp thịt heo sống xay nhuyễn
Lễ hội hóa trang Cologne - Đức (Kölner Karneval)
Được mệnh danh là “Mùa thứ 5” của người dân Cologne, lễ hội hóa trang bắt đầu từ ngày 11/11 lúc 11 giờ 11 phút, nhưng cao trào diễn ra vào tháng 2 với Tuần lễ Carnaval. Đường phố rực rỡ sắc màu, người dân hóa trang độc đáo, nhảy múa, diễu hành và hô vang “Kölle Alaaf!” – khẩu hiệu đặc trưng của vùng. Đây là dịp tuyệt vời để cảm nhận sự náo nhiệt, phóng khoáng và hài hước của người dân bản địa.
Kölner Karneval – lễ hội hóa trang sôi động và rực rỡ bậc nhất nước Đức
Chợ Giáng Sinh Cologne (Kölner Weihnachtsmärkte)
Tháng 12 là thời điểm Cologne lung linh với nhiều chợ Giáng sinh lớn nhỏ, nổi bật nhất là khu chợ trước Nhà thờ Cologne. Du khách sẽ được thưởng thức rượu vang nóng (Glühwein), bánh gừng, quà thủ công mỹ nghệ trong khung cảnh lung linh tuyết rơi và ánh đèn cổ tích. Đây là mùa đẹp nhất để cảm nhận một Cologne ấm áp, cổ tích giữa mùa đông châu Âu.
Kölner Weihnachtsmärkte – chợ Giáng Sinh Cologne rực rỡ sắc màu
Cologne - Đức là nơi những nét cổ kính không bị thời gian cuốn trôi, mà hòa quyện đầy tinh tế với hơi thở hiện đại của nước Đức hôm nay. Không ồn ào náo nhiệt, nhưng vẫn đủ sức lay động người lữ khách bằng vẻ đẹp trầm lắng, sâu sắc – từ mái vòm nhà thờ uy nghi đến bờ sông Rhine yên bình lúc hoàng hôn buông xuống.
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm châu Âu vừa cổ kính vừa sống động – nơi hòa quyện giữa dấu ấn lịch sử, nghệ thuật kiến trúc tuyệt mỹ và không khí hiện đại phóng khoáng – thì Cologne chính là điểm đến không thể bỏ lỡ. Cùng GoEuGo Việt Nam, bạn sẽ có cơ hội ghé thăm Cologne trong hành trình khám phá Tây Âu (Pháp – Luxembourg – Bỉ – Hà Lan – Đức), trải nghiệm vẻ đẹp của nhà thờ Cologne tráng lệ, dạo bước bên bờ sông Rhine thơ mộng và thưởng thức không khí lễ hội đặc trưng của nước Đức.
Liên hệ với GoEuGo Việt Nam ngay hôm nay để lên kế hoạch cho chuyến du lịch Cologne và hành trình Tây Âu tuyệt vời của bạn.
Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:
GOEUGO VIỆT NAM
Địa chỉ: 34-35 Bến Vân Đồn, Phường Xóm Chiếu, TP.HCM – Tòa nhà Saigon Royal
Hotline: 094.409.6699
Website: https://goeugo.vn
GOEUGO
Official Sole Agent (GSA) - Vietnam
