1. Giới thiệu về Toledo - Tây Ban Nha
Toledo là một thành phố cổ kính nằm ở miền Trung Tây Ban Nha, thuộc vùng Castilla - La Mancha. Thành phố tọa lạc trên một ngọn đồi cao khoảng 529 mét và được bao quanh ba phía bởi dòng sông Tajo. Vị trí địa lý đặc biệt này tạo nên một pháo đài thiên nhiên, giúp Toledo có thế phòng thủ kiên cố và trở thành điểm chiến lược quan trọng về quân sự, thương mại cũng như văn hóa trong nhiều thế kỷ.
Toledo được mệnh danh là “Cố đô 2000 năm lịch sử” vì nơi đây lưu giữ dấu ấn sâu đậm của nhiều nền văn minh lớn suốt hơn hai thiên niên kỷ. Thành phố từng là trung tâm chính trị và văn hóa thời La Mã cổ đại, thủ đô của vương quốc Visigoth, và sau đó phát triển mạnh dưới triều đại Hồi giáo Al-Andalus. Nổi bật nhất, Toledo được gọi là “Thành phố của ba nền văn hóa” với sự hòa quyện của ba cộng đồng Kitô giáo, Hồi giáo và Do Thái. Điều này thể hiện rõ qua những công trình lịch sử đặc sắc như Nhà thờ chính tòa Toledo phong cách Gothic hùng vĩ, pháo đài Alcázar trên đỉnh đồi, các nhà thờ Hồi Giáo cổ, cùng giáo đường Do Thái nổi tiếng El Tránsito và Santa María la Blanca.
Ngoài ra, Toledo còn nổi tiếng với nghề thủ công truyền thống như rèn kiếm, với chất lượng thép hàng đầu châu Âu từng được sử dụng trong các thanh kiếm chiến binh, cùng với nghệ thuật khảm vàng (damasquinado) đặc trưng vẫn được gìn giữ và phát triển cho đến ngày nay. Ngoài ra, thành phố này cũng là nơi danh họa nổi tiếng El Greco sinh sống và sáng tác nhiều tác phẩm nghệ thuật tiêu biểu.
Cửa hàng kiếm tại Toledo
Với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, vị trí chiến lược và bề dày lịch sử phong phú, Toledo - Tây Ban Nha chính là viên ngọc quý của Tây Ban Nha. Thành phố này thu hút đông đảo du khách từ khắp nơi đến khám phá, tận hưởng nét văn hóa độc đáo và không khí cổ kính đặc trưng của một đô thị thời Trung cổ.
Toàn cảnh thành phố Toledo
2. Những địa điểm du lịch nổi tiếng tại Toledo - Tây Ban Nha
Pháo đài Alcázar of Toledo
Pháo đài Alcázar of Toledo là một trong những biểu tượng lịch sử và kiến trúc nổi bật nhất của thành phố Toledo - Tây Ban Nha. Nằm trên ngọn đồi cao nhất của thành phố, Alcázar không chỉ sở hữu vị trí chiến lược về mặt quân sự mà còn mang đậm dấu ấn văn hóa xuyên suốt nhiều thế kỷ. Ban đầu được xây dựng như một pháo đài quân sự thời La Mã, Alcázar đã trải qua nhiều lần trùng tu và biến đổi, đặc biệt dưới triều đại vua Carlos I và Felipe II vào thế kỷ 16 với phong cách kiến trúc Phục Hưng đặc trưng.
Bên ngoài pháo đài Alcázar of Toledo
Trong cuộc Nội chiến Tây Ban Nha (1936–1939), Alcázar trở thành tâm điểm của một trong những trận vây hãm nổi tiếng nhất lịch sử hiện đại, khiến phần lớn công trình bị phá hủy. Sau chiến tranh, pháo đài được phục dựng và hiện nay là nơi đặt Bảo tàng Quân sự Quốc gia Tây Ban Nha, nơi trưng bày hàng nghìn hiện vật liên quan đến lịch sử quân sự, từ vũ khí cổ đại đến hiện đại, đồng phục, bản đồ, và tư liệu chiến tranh. Một khu vực đặc biệt trong bảo tàng tái hiện lại toàn bộ sự kiện vây hãm Alcázar một cách chân thực và cảm động. Không chỉ hấp dẫn về mặt lịch sử, Alcázar còn là điểm đến lý tưởng để ngắm toàn cảnh thành phố Toledo và sông Tagus từ trên cao.
Góc không gian nhỏ bên trong pháo đài Alcázar of Toledo
Nhà thờ lớn Toledo
Nhà thờ lớn Toledo là một nhà thờ mang phong cách Gothic đặc sắc và hoành tráng nhất Tây Ban Nha. Công trình được khởi công xây dựng từ năm 1226 dưới thời vua Ferdinand III và phải mất hơn hai thế kỷ để hoàn thiện. Đây là lý do khiến kiến trúc của nhà thờ mang đậm dấu ấn của nhiều thời kỳ khác nhau, từ Gothic cổ điển đến Baroque và Phục Hưng.
Bên ngoài nhà thờ Toledo
Điểm nổi bật của nhà thờ chính là phần mặt tiền tráng lệ với tháp chuông cao 92 mét, nội thất rộng lớn gồm 5 gian với hàng chục nhà nguyện, mái vòm cao vút và những ô cửa kính màu rực rỡ kể lại các câu chuyện Kinh Thánh. Bên trong nhà thờ còn lưu giữ nhiều tác phẩm nghệ thuật quý giá, đặc biệt là kiệt tác của danh họa El Greco, Francisco de Goya và nhiều bức tượng, tranh tường thời Trung cổ. Đáng chú ý nhất là phòng trưng bày kho báu, nơi đặt chiếc monstrance bằng vàng nặng hơn 200 kg – một trong những báu vật tôn giáo đẹp nhất thế giới.
Kiến trúc Gothic lộng lẫy bên trong nhà thờ Toledo
Tu viện San Juan de los Reyes
Tu viện San Juan de los Reyes là một trong những công trình kiến trúc tôn giáo tiêu biểu và giàu giá trị lịch sử nhất tại thành phố Toledo - Tây Ban Nha. Nằm trong khu phố Do Thái cổ, tu viện được xây dựng vào năm 1477 nhằm tôn vinh chiến thắng của quân đội Công giáo trong trận Toro.
Công trình mang đậm phong cách Gothic Isabelino pha trộn hài hòa với nghệ thuật Mudejar qua các chi tiết trang trí bằng thạch cao và gỗ chạm khắc tinh xảo. Mặt ngoài của tu viện được trang trí bằng những dãy xích sắt – biểu tượng mạnh mẽ cho sự giải phóng của các tín đồ Kitô giáo từng bị giam cầm dưới ách Hồi giáo. Tu viện San Juan de los Reyes không chỉ là một di tích tôn giáo, mà còn là biểu tượng rõ nét cho quyền lực của Vương triều Công giáo Tây Ban Nha cũng như tinh thần mộ đạo sâu sắc của thời kỳ hậu Reconquista. Đây là điểm dừng chân không thể bỏ qua với bất kỳ ai muốn khám phá chiều sâu văn hóa, lịch sử và nghệ thuật của thành phố cổ Toledo – Tây Ban Nha.
Không gian bên trong Tu viện San Juan de los Reyes
Bảo tàng El Greco
Bảo tàng El Greco là một trong những điểm đến văn hóa đặc sắc nhất tại Toledo - Tây Ban Nha, đặc biệt dành cho những ai yêu hội họa và lịch sử nghệ thuật. Bảo tàng được thành lập để vinh danh El Greco – danh họa gốc Hy Lạp sống và sáng tác phần lớn cuộc đời tại Toledo, người đã để lại dấu ấn sâu đậm trong nền mỹ thuật Tây Ban Nha thế kỷ 16 – 17.
Nằm trong một khu nhà cổ mang phong cách kiến trúc truyền thống Toledo, bảo tàng là sự kết hợp hài hòa giữa không gian trưng bày, nhà ở mô phỏng theo nguyên mẫu xưa và khu vườn kiểu Địa Trung Hải. Tại đây, bạn sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng nhiều tác phẩm tiêu biểu của El Greco, trong đó nổi bật là bộ tranh “Các Tông đồ”, “Chúa Kitô và các môn đồ”, cùng nhiều bản vẽ và đồ dùng liên quan đến cuộc đời và quá trình sáng tác của ông. Ngoài các tác phẩm của El Greco, bảo tàng còn sở hữu bộ sưu tập nghệ thuật tôn giáo thời kỳ Phục Hưng và Baroque, giúp tái hiện bối cảnh nghệ thuật phong phú của Toledo vào thời kỳ hoàng kim.
Bảo tàng El Greco
Giáo đường Do Thái Santa María la Blanca
Giáo đường Santa María la Blanca được xây dựng vào năm 1180 bởi cộng đồng người Do Thái trong thời kỳ mà Toledo là trung tâm đa tôn giáo và đa văn hóa của bán đảo Iberia, nơi đây ban đầu là một giáo đường Do Thái. Tuy nhiên, điều khiến Santa María la Blanca trở nên đặc biệt chính là kiến trúc mang đậm phong cách Mudejar – sự pha trộn tinh tế giữa nghệ thuật Hồi giáo, Do Thái và Kitô giáo.
Kiến trúc của công trình là một sự hòa quyện hài hòa giữa ba nền văn minh lớn. Bên trong giáo đường sẽ có 32 cột tròn bằng đá trắng ngà được thiết kế uốn lượn như một khu rừng cột đầy nhịp điệu, nâng đỡ những vòm móng ngựa đặc trưng của kiến trúc Hồi giáo. Các hoa văn thạch cao Ả Rập được chạm khắc tinh xảo, tạo nên một không gian vừa linh thiêng vừa nghệ thuật, khiến bất kỳ ai đặt chân đến đây đều không khỏi ngỡ ngàng. Mặc dù mang tên Thánh Maria, một tên gọi Kitô giáo nhưng Santa María la Blanca vẫn lưu giữ rõ nét nguồn gốc Do Thái của mình. Qua nhiều biến động lịch sử, công trình này từng được cải tạo thành nhà thờ Công giáo, nhưng các dấu ấn kiến trúc đa tôn giáo vẫn còn hiện hữu rõ nét.
Nội thất Giáo đường Do Thái Santa María la Blanca
Sinagoga del Tránsito
Sinagoga del Tránsito hay còn gọi là Giáo đường Do Thái El Tránsito được xây dựng vào thế kỷ 14 (năm 1357) bởi Samuel ha-Leví. Giáo đường là minh chứng rõ nét cho sự hiện diện mạnh mẽ của cộng đồng Do Thái ở Toledo thời Trung Cổ. Công trình mang phong cách Mudejar, kết hợp giữa nghệ thuật Hồi giáo và Do Thái, nổi bật với những bức tường thạch cao chạm khắc tinh xảo, chữ khắc tiếng Do Thái, Ả Rập và Tây Ban Nha cổ, cùng phần trần bằng gỗ khảm tuyệt đẹp. Dù từng bị chuyển đổi thành nhà thờ Kitô giáo sau khi người Do Thái bị trục xuất khỏi Tây Ban Nha vào năm 1492, phần lớn kiến trúc và họa tiết gốc vẫn được bảo tồn.
Ngày nay, El Tránsito là nơi đặt Bảo tàng Sefardí - nơi trưng bày lịch sử, văn hóa và di sản của cộng đồng người Do Thái Sefardic (người Do Thái gốc Tây Ban Nha). Đây là một trong những điểm tham quan không thể bỏ lỡ khi đến Toledo - Tây Ban Nha và đồng thời là biểu tượng của sự đa dạng tôn giáo và văn hóa từng hiện diện ở Toledo.
Giáo đường Do Thái Sinagoga del Tránsito
Mezquita del Cristo de la Luz
Mezquita del Cristo de la Luz hay còn gọi là Bab al-Mardum, là một trong những công trình Hồi giáo lâu đời và đặc biệt nhất tại Toledo - Tây Ban Nha. Nhà thờ được xây dựng vào năm 999, khi Toledo vẫn còn nằm dưới sự cai trị của người Hồi giáo. Kiến trúc của công trình mang đậm phong cách Hồi giáo với những mái vòm nhỏ, trụ gạch và họa tiết trang trí rất tinh xảo.
Sau khi người Công giáo chiếm lại Toledo vào năm 1085, công trình này được chuyển thành nhà nguyện và lấy tên là "Cristo de la Luz" – nghĩa là “Chúa Kitô Ánh sáng”. Theo truyền thuyết địa phương, khi vua Alfonso VI tiến vào thành phố, ngựa của ông đã dừng lại và quỳ trước tòa nhà. Tại đây, người ta phát hiện một bức tượng Chúa bị giấu trong bức tường từ thời Hồi Giáo, được xem là một phép lạ. Ngày nay, Mezquita del Cristo de la Luz là một trong những công trình Hồi giáo lâu đời nhất còn lại ở Tây Ban Nha và là nơi thể hiện rõ sự giao thoa giữa Hồi giáo và Kitô giáo trong lịch sử của Toledo.
Mezquita del Cristo de la Luz
Puerta de Bisagra
Puerta de Bisagra là cổng thành nổi tiếng và là biểu tượng lịch sử của thành phố Toledo - Tây Ban Nha. Đây là lối vào chính dẫn vào khu phố cổ từ phía Bắc, và là một phần quan trọng trong hệ thống tường thành từng bao quanh thành phố thời Trung Cổ.
Cổng được xây dựng lại vào thế kỷ 16 dưới thời vua Charles V, trên nền móng của một cổng Hồi Giáo cũ từ thời Al-Andalus. Kiến trúc hiện tại mang phong cách Phục Hưng với vẻ ngoài vững chắc, gồm hai tháp tròn lớn nối liền bởi một cổng vòm đồ sộ, trên đó nổi bật là huy hiệu đại bàng hai đầu – biểu tượng của Đế chế La Mã Thần thánh. Không chỉ là công trình phòng thủ, Puerta de Bisagra còn thể hiện quyền lực và sự uy nghi của Toledo thời kỳ hoàng kim. Đây là một điểm tham quan hấp dẫn, thường được du khách ghé thăm đầu tiên khi bước vào thành cổ và là nơi lý tưởng để bắt đầu hành trình khám phá Toledo.
Cổng thành Puerta de Bisagra - Biểu tượng của thành phố Toledo
Cầu San Martín
Cầu San Martín là cây cầu cổ nổi tiếng ở phía Tây thành phố Toledo - Tây Ban Nha, bắc qua dòng sông Tagus. Được xây dựng vào cuối thế kỷ 14, cầu gồm 5 nhịp vòm bằng đá lớn, với hai tháp canh ở hai đầu dùng để phòng thủ thành cổ. Kiến trúc của cầu mang phong cách Trung Cổ, chắc chắn và hài hòa với cảnh quan xung quanh. Năm 1921, cầu San Martín được công nhận là Di tích cấp quốc gia của Tây Ban Nha nhờ giá trị lịch sử và kiến trúc đặc biệt. Đây là điểm ngắm cảnh tuyệt đẹp, nơi bạn có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh thành phố và dòng sông thơ mộng bên dưới.
Cầu San Martín nổi tiếng tại Toledo
Quảng trường Zocodover
Quảng trường Zocodover là trung tâm lịch sử và sinh hoạt sôi động nhất của thành phố Toledo - Tây Ban Nha. Nằm trong khu vực thành cổ, đây từng là nơi diễn ra các phiên chợ, sự kiện công cộng, lễ hội và thậm chí cả các buổi hành hình thời Trung Cổ. Trải qua nhiều thế kỷ, Quảng trường trở thành trung tâm thương mại, xã hội và chính trị của Toledo.
Ngày nay, Zocodover là điểm gặp gỡ nhộn nhịp giữa người dân và du khách. Bao quanh quảng trường là các tòa nhà cổ, quán cà phê, cửa hàng lưu niệm. Với không gian mở và kiến trúc hài hòa, quảng trường này là trái tim của thành phố – nơi lý tưởng để bắt đầu hành trình khám phá Toledo.
Quảng trường Zocodover nhộn nhịp
La Judería
La Judería là khu phố Do Thái cổ nằm trong thành phố lịch sử Toledo. Đây từng là nơi sinh sống của cộng đồng người Do Thái trong suốt thời kỳ Trung Cổ, đặc biệt là từ thế kỷ 12 đến thế kỷ 15 – thời kỳ Toledo được xem là trung tâm văn hóa và tôn giáo đa dạng nhất trên bán đảo Iberia.
Khu phố La Judería có những con đường nhỏ lát đá quanh co, những bức tường đá cũ kỹ và bầu không khí trầm lắng, lưu giữ rõ nét dấu ấn của quá khứ. Nơi đây từng có tới hàng nghìn người Do Thái sinh sống, cùng với các giáo đường, trường học, xưởng thủ công và nhà ở. Dù nhiều công trình không còn nguyên vẹn, hai giáo đường nổi tiếng là Santa María la Blanca và El Tránsito vẫn được bảo tồn và mở cửa tham quan, phản ánh sâu sắc văn hóa Do Thái ở Toledo. Đi dạo trong khu phố này là cách tuyệt vời để cảm nhận chiều sâu lịch sử và vẻ đẹp cổ kính của thành phố Toledo.
Khu phố Do Thái La Judería
Ăn gì ở Toledo - Tây Ban Nha?
Ẩm thực Toledo – Tây Ban Nha là sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống vùng Castilla-La Mancha và ảnh hưởng từ nhiều nền văn hóa từng tồn tại trong thành phố như Do Thái, Hồi giáo và Kitô giáo. Sự giao thoa này tạo nên những món ăn đậm đà bản sắc, vừa mộc mạc, vừa tinh tế và mang hương vị rất riêng của vùng đất di sản. Nếu có dịp đặt chân đến Toledo, đừng quên thưởng thức những món ăn sau đây nhé!
Venado estofado
Venado estofado hay còn gọi là thịt nai hầm rượu vang là một món ăn truyền thống nổi bật trong ẩm thực vùng Toledo và Castilla-La Mancha nói chung. Món ăn này được chế biến từ thịt nai săn (venado), loại thịt đặc trưng của các vùng nông thôn và đồi núi xung quanh Toledo. Thịt được ướp kỹ với rượu vang đỏ, tỏi, hành tây, lá nguyệt quế, hương thảo và gia vị, sau đó hầm chậm trong nhiều giờ cho đến khi mềm, thấm đẫm hương vị. Venado estofado có hương thơm đậm đà, vị thịt ngọt tự nhiên hòa quyện với rượu vang và thảo mộc, thường được ăn kèm với khoai tây nghiền hoặc bánh mì nướng.
Venado estofado
Carcamusas
Carcamusas là món thịt heo hầm cà chua nổi tiếng của thành phố Toledo - Tây Ban Nha. Món ăn này kết hợp giữa thịt heo mềm, cà chua chín đỏ, ớt ngọt, đậu Hà Lan và rượu vang, tạo nên hương vị đậm đà, hơi cay nhẹ, rất thích hợp dùng kèm bánh mì giòn.
Carcamusas
Phô mai Manchego
Phô mai Manchego là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của vùng Toledo - Tây Ban Nha. Loại phô mai này được làm từ sữa cừu Manchega – một giống cừu bản địa chỉ có ở vùng cao nguyên La Mancha. Phô mai Manchego có vị béo ngậy, mặn nhẹ và hương thơm đặc trưng. Tùy theo thời gian ủ, phô mai có thể mềm, mịn (khi ủ ngắn) hoặc cứng và đậm đà hơn (khi ủ lâu). Người dân Toledo thường thưởng thức phô mai Manchego cùng với rượu vang đỏ, bánh mì nướng hoặc thịt nguội, như một phần của tapas truyền thống.
Phô mai Manchego
Sopa Castellana
Sopa Castellana là món súp truyền thống của vùng Castilla-La Mancha, Tây Ban Nha. Món ăn gồm bánh mì, tỏi phi thơm, ớt, nước dùng gà và trứng. Bánh mì được đảo cùng tỏi và ớt, sau đó nấu với nước dùng cho mềm, cuối cùng thêm trứng vào nấu chín. Súp có vị đậm đà rất phù hợp cho những ngày se lạnh.
Sopa Castellana
Mazapán de Toledo
Mazapán de Toledo là món bánh ngọt truyền thống làm từ hạnh nhân xay nhuyễn và đường, có nguồn gốc lâu đời từ thành phố Toledo. Với hương vị béo ngậy, ngọt thanh và kết cấu mềm mịn, Mazapán thường được tạo hình cầu kỳ hoặc đơn giản, là món quà biếu và đặc sản không thể thiếu tại Toledo.
Mazapán de Toledo
Tapas
Tapas là nét đặc trưng không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực ở Toledo. Tapas thường được chế biến từ các nguyên liệu địa phương như thịt heo, xúc xích, phô mai Manchego, và rau củ tươi. Thưởng thức tapas ở các quán nhỏ quanh phố cổ Toledo là cách tuyệt vời để trải nghiệm văn hóa ẩm thực phong phú và ấm cúng của thành phố này.
Tapas
Nhà hàng Iván Cerdeño
Nhà hàng Iván Cerdeño ở Toledo nổi tiếng với phong cách ẩm thực sáng tạo, kết hợp giữa truyền thống vùng La Mancha và kỹ thuật hiện đại. Nhà hàng được trao danh hiệu 2 sao Michelin, thu hút thực khách bằng những món đặc sản độc đáo như thịt nai hầm rượu vang, các món khai vị sáng tạo sử dụng nguyên liệu bản địa như rau củ từ vườn và thảo mộc rừng. Trải nghiệm ẩm thực tại đây không chỉ là thưởng thức món ăn mà còn là hành trình khám phá hương vị và văn hóa vùng đất Toledo trong không gian sang trọng, ấm cúng.
Không gian nhà hàng Iván Cerdeño ngắm trọn thành phố Toledo
Toledo không đơn thuần là một điểm đến du lịch, mà là cánh cổng dẫn lối vào hành trình ngược dòng thời gian – nơi bạn có thể cảm nhận sự giao thoa văn hóa một cách tinh tế và sâu lắng. Từng con phố nhỏ, từng mái vòm trầm mặc hay thánh đường cổ kính đều kể lại những câu chuyện vượt thời gian. Giữa nhịp sống hối hả của châu Âu hiện đại, Toledo như một khoảng lặng dịu dàng, nơi trái tim được dịp lắng nghe tiếng vọng trầm mặc của lịch sử.
Nếu bạn đang tìm kiếm một hành trình vừa đậm chất văn hóa, vừa tràn đầy cảm hứng, hãy để GoEuGo Việt Nam đồng hành cùng bạn trong tour Tây Ban Nha - Bồ Đào Nha. Nơi không chỉ có Toledo cổ kính, mà còn là cả một thế giới sống động của nghệ thuật, ẩm thực và những thành phố mang linh hồn Địa Trung Hải.
Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:
GOEUGO VIỆT NAM
Địa chỉ: 34-35 Bến Vân Đồn, P.13, Q.4, TP.HCM – Tòa nhà Saigon Royal
Hotline: 094.409.6699
Website: https://goeugo.vn
GOEUGO
Official Sole Agent (GSA) - Vietnam
