GOEUGO

https://www.goeugo.vn

BUDAPEST - VẺ ĐẸP KIÊU SA BÊN DÒNG SÔNG DANUBE

Tựa mình bên dòng Danube êm đềm, Budapest - Hungary là thủ đô và là thành phố lớn nhất của Hungary, đồng thời được mệnh danh là “Paris của Đông Âu” bởi vẻ đẹp cổ kính, tráng lệ và giàu chiều sâu lịch sử. Điều làm nên nét đặc biệt của Budapest không chỉ nằm ở bề dày văn hóa, mà còn ở cấu trúc địa lý độc đáo: thành phố được hình thành từ hai phần – Buda ở bờ Tây với những ngọn đồi lịch sử và Pest ở bờ Đông hiện đại, phẳng phiu. Chính dòng Danube, con sông lớn thứ hai châu Âu, không chỉ chia đôi địa hình mà còn là sợi chỉ vàng kết nối những mảnh ghép lịch sử, tạo nên linh hồn của thành phố. Hãy để GoEuGo Việt Nam đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá Budapest – nơi vẻ đẹp kiêu sa và chiều sâu lịch sử hòa quyện trong từng nhịp sống.
BUDAPEST - VẺ ĐẸP KIÊU SA BÊN DÒNG SÔNG DANUBE

1. Tổng quan về thủ đô Budapest - Hungary

Budapest - Hungary là trung tâm chính trị, kinh tế, văn hóa và giao thông lớn nhất Hungary. Với dân số khoảng 1,75 triệu người (2024) – tương đương gần 20% dân số cả nước – thành phố đóng vai trò đầu tàu phát triển và là cửa ngõ hội nhập quốc tế của quốc gia này. Budapest không chỉ thu hút bởi vị thế thủ đô mà còn bởi những yếu tố làm nên “chất riêng”: các công trình kiến trúc đa phong cách Gothic, Baroque, Tân cổ điển, Nghệ thuật mới, hệ thống suối nước nóng tự nhiên hiếm có, cùng kho tàng văn hóa – nghệ thuật lâu đời.

Nhiều khu vực của Budapest đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, bao gồm khu lâu đài Buda, đại lộ Andrássy, và bờ sông Danube – nơi quy tụ những công trình mang giá trị văn hóa và thẩm mỹ tầm cỡ châu Âu. Mỗi con phố nơi đây là một trang sử sống động: từ Aquincum thời La Mã cổ đại, đến những dấu ấn của đế quốc Ottoman, triều đại Habsburg, hay những năm tháng khói lửa của Thế chiến và thời kỳ Chiến tranh Lạnh.

Budapest - Hungary là nơi mà lịch sử không nằm trong viện bảo tàng, mà hiện diện khắp nơi – trong từng phiến đá lát đường, từng mái ngói rêu phong, từng cây cầu nối nhịp hai bờ thời đại. Và chính sự giao thoa đó đã tạo nên một Budapest vừa lộng lẫy, vừa trầm mặc – một vẻ đẹp kiêu sa không thể trộn lẫn khiến bất cứ ai từng đặt chân đến đây đều mang theo một nỗi nhớ không tên.
 
Budapest - Thủ đô Budapest bên bờ Buda của sông DanubeThủ đô Budapest bên bờ Buda của sông Danube

2. Những điểm đến nổi bật của Budapest - Hungary

Lâu đài Buda

Nằm sừng sững trên đồi Castle Hill bên bờ Tây sông Danube, Lâu đài Buda là biểu tượng lịch sử và niềm tự hào của thủ đô Budapest - Hungary. Được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, lâu đài không chỉ là công trình kiến trúc tráng lệ mà còn là chứng nhân cho hàng thế kỷ thăng trầm của Hungary. Khởi dựng từ thế kỷ 13 dưới triều vua Béla IV sau cuộc xâm lược của Mông Cổ, lâu đài từng nhiều lần được mở rộng và tái thiết, đặc biệt dưới thời Habsburg. Ngày nay, Lâu đài Buda mang đậm phong cách Baroque thế kỷ 18, xen lẫn dấu tích Gothic và Phục Hưng – một kiệt tác kiến trúc được phục dựng sau những tàn phá nặng nề của Thế chiến II.
 
Budapest - Toàn cảnh lâu đài Budapest Trái tim của HungaryToàn cảnh lâu đài Budapest - Trái tim của Hungary

Hiện nay, khu phức hợp Lâu đài Buda không còn là nơi ở của hoàng tộc mà là trung tâm văn hóa – nghệ thuật quan trọng bậc nhất Hungary. Nơi đây hội tụ ba cơ sở lớn: Bảo tàng Lịch sử Budapest (Budapesti Történeti Múzeum), Phòng Triển lãm Quốc gia Hungary (Magyar Nemzeti Galéria) và Thư viện Quốc gia Széchényi (Országos Széchényi Könyvtár). Không chỉ hấp dẫn bởi giá trị lịch sử và nghệ thuật, Lâu đài Buda còn là điểm ngắm cảnh tuyệt vời. Từ sân thượng của lâu đài hoặc từ các đoạn tường thành cũ, bạn có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh sông Danube, Cầu Xích (Chain Bridge), Tòa nhà Quốc hội Hungary và cả khu phố Pest bên kia bờ. Cảnh tượng khi thành phố lên đèn, phản chiếu xuống mặt nước lấp lánh, khiến nơi đây trở thành điểm chụp ảnh yêu thích của hàng triệu du khách mỗi năm.
 
Budapest - Bảo tàng Lịch sử Budapest bên trong khu phức hợp lâu đài BudaBảo tàng Lịch sử Budapest bên trong khu phức hợp lâu đài Buda

Tòa nhà quốc hội Hungary

Tọa lạc trên quảng trường Kossuth Lajos, sát bờ sông Danube, Tòa nhà Quốc hội Hungary (Országház) là công trình lập pháp lớn nhất Hungary và lớn thứ ba trên thế giới. Được xây dựng từ năm 1885 đến 1904 theo phong cách Tân Gothic, tòa nhà có chiều dài 268 mét, cao 96 mét – tượng trưng cho năm 896, năm thành lập quốc gia Hungary. Điểm nổi bật bên trong là Sảnh vòm (Central Dome Hall) – nơi lưu giữ Vương miện Thánh Stephen (Holy Crown), bảo vật quốc gia được xem là biểu tượng thiêng liêng của chế độ quân chủ Hungary. Với hơn 690 phòng và gần 20km hành lang, đây là điểm tham quan kiến trúc không thể bỏ qua khi đến Budapest - Hungary.
 
Budapest - Tòa nhà Quốc hội Hungary (Országház)Tòa nhà Quốc hội Hungary (Országház)

Pháo đài Ngư phủ - Fisherman’s Bastion

Nằm trên đồi Castle Hill, sát cạnh Nhà thờ Matthias, Pháo đài Ngư phủ (Fisherman’s Bastion) là một trong những địa điểm biểu tượng và được yêu thích nhất ở Budapest. Được xây dựng từ năm 1895 đến 1902 bởi kiến trúc sư Frigyes Schulek, công trình ra đời để kỷ niệm 1000 năm thành lập nhà nước Hungary. Dù mang dáng dấp như một pháo đài trung cổ, nơi đây chưa từng có chức năng quân sự, mà được kiến tạo hoàn toàn với mục đích thẩm mỹ và ngắm cảnh. Điểm nổi bật của pháo đài là bảy tòa tháp tinh xảo, đại diện cho bảy bộ tộc Magyar đã lập quốc vào năm 895. 
 
Budapest - Hành lang đá vòm cung, cầu thang cổ kính theo kiến trúc Tân Roman của Pháo đàiHành lang đá vòm cung, cầu thang cổ kính theo kiến trúc Tân Roman của Pháo đài

Từ các ban công của pháo đài, du khách có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh sông Danube, tòa nhà Quốc hội tráng lệ, Đảo Margaret xanh mát và khu phố Pest nhộn nhịp. Sân thượng thấp mở cửa tự do quanh năm, trong khi sân thượng cao hơn yêu cầu một khoản phí nhỏ vào ban ngày – thường được miễn vào sáng sớm hoặc chiều muộn. Những cầu thang đá trắng uốn lượn, hành lang vòm cong và ban công duyên dáng khiến nơi đây trở thành một thiên đường cho giới nhiếp ảnh và các cặp đôi đang tìm kiếm một khung hình mộng mơ của Budapest - Hungary.
 
Budapest - Toàn cảnh thành phố nếu đừng nhìn từ ban công của Pháo đài FishermanToàn cảnh thành phố nếu đừng nhìn từ ban công của Pháo đài Fisherman

Sông Danube

Như một dải lụa xanh mềm mại vắt ngang qua trái tim Budapest, sông Danube không chỉ phân chia thành phố thành Buda cổ kính và Pest hiện đại, mà còn kết nối mọi vẻ đẹp kiêu sa của thủ đô Hungary thành một bức tranh hài hòa đầy mê hoặc. Vẻ lộng lẫy của những công trình kiến trúc ven sông – từ Lâu đài Buda tráng lệ, Nhà thờ Matthias duyên dáng đến Tòa nhà Quốc hội nguy nga – khi soi bóng xuống mặt nước lấp lánh, tạo nên khung cảnh vừa trữ tình, vừa hùng vĩ.
 
Budapest - Toàn cảnh sông Danube giữa hai bờ Buda và Pest của thủ đô BudapestToàn cảnh sông Danube giữa hai bờ Buda và Pest của thủ đô Budapest

Danube không đơn thuần là dòng chảy vật lý, mà là dòng chảy của lịch sử, nghệ thuật và cảm xúc. Đặc biệt vào buổi chiều tà, khi ánh hoàng hôn nhuộm vàng bầu trời và những ánh đèn thành phố bắt đầu lung linh phản chiếu, khung cảnh ven sông trở nên lộng lẫy như một bữa tiệc ánh sáng. Đây là thời điểm lý tưởng để du ngoạn bằng du thuyền – trải nghiệm đậm chất châu Âu – đưa bạn đi qua những cây cầu nổi tiếng như Cầu Xích và chiêm ngưỡng Budapest - Hungary từ một góc nhìn lãng mạn bậc nhất.
 
Budapest - Du ngoạn trên sông Danube bằng du thuyền – trải nghiệm đậm chất châu ÂuDu ngoạn trên sông Danube bằng du thuyền – trải nghiệm đậm chất châu Âu

Cầu Széchenyi - Cầu Xích

Là cây cầu đầu tiên nối liền hai bờ sông Danube, Cầu Széchenyi (Széchenyi Lánchíd), hay thường gọi là Cầu Xích, là biểu tượng của sự thống nhất giữa hai thành phố Buda và Pest – tiền thân của thủ đô Budapest ngày nay. Cầu được khánh thành vào năm 1849, là công trình kỹ thuật tiên phong trong thời kỳ hiện đại hóa Hungary. Được thiết kế bởi kỹ sư người Anh William Tierney Clark và xây dựng bởi kỹ sư người Scotland Adam Clark, cây cầu mang phong cách tân cổ điển với các sợi xích sắt khổng lồ và hai cặp sư tử đá oai vệ trấn giữa hai đầu cầu. 
 
Budapest - Széchenyi Lánchíd biểu tượng của sự thống nhất giữa hai thành phố Buda và PestSzéchenyi Lánchíd -  biểu tượng của sự thống nhất giữa hai thành phố Buda và Pest

Vào ban đêm, Cầu Széchenyi được chiếu sáng lung linh, phản chiếu xuống mặt nước Danube, tạo nên một khung cảnh trữ tình làm say lòng biết bao du khách. Đây không chỉ là điểm kết nối giao thông, mà còn là chứng nhân lịch sử, là nơi ghi dấu nhiều sự kiện quan trọng của Budapest - Hungary suốt hơn một thế kỷ qua. Ngoài ra, bạn có thể chụp ảnh vào ban đêm khi toàn bộ cầu rực sáng, phản chiếu xuống dòng sông tạo nên một khung cảnh lãng mạn tuyệt đẹp.
 
Budapest - Cầu Széchenyi được chiếu sáng lung linh khi về đêmCầu Széchenyi được chiếu sáng lung linh khi về đêm

Nhà thờ Matthias (Mátyás-templom)

Nằm ngay cạnh Pháo đài Fisherman và Lâu đài Buda, Nhà thờ Matthias là trung tâm tâm linh và kiến trúc của khu Lâu đài – một biểu tượng không thể bỏ qua khi đến Budapest. Mặc dù tên chính thức là Nhà thờ Đức Mẹ, người dân địa phương và du khách thường gọi nơi đây bằng cái tên thân thuộc hơn – Nhà thờ Matthias – để vinh danh Vua Matthias Corvinus, người từng cho xây dựng và mở rộng công trình vào thế kỷ 15. Nhà thờ có nguồn gốc từ năm 1015 nhưng phần lớn kiến trúc hiện nay mang đậm phong cách Gothic, đặc biệt là những cải tạo lớn dưới triều đại Vua Béla IV vào thế kỷ 14.
 
 Budapest - Nhà thờ Matthias (Mátyás templom)Nhà thờ Matthias (Mátyás-templom)

Nổi bật với mái ngói Zsolnay rực rỡ ánh sắc, nội thất nhà thờ càng thêm ấn tượng nhờ hệ thống kính màu và các bức bích họa được chạm trổ tỉ mỉ. Đây cũng là nơi từng diễn ra lễ đăng quang của Charles IV – vị vua cuối cùng của nhà Habsburg – vào năm 1916, đánh dấu dấu mốc lịch sử quan trọng của vương triều Áo – Hung. Ngoài ra, du khách có thể khám phá hầm mộ cổ và Bảo tàng Nghệ thuật Giáo hội với nhiều hiện vật quý giá thời Trung cổ. Vào những buổi tối đặc biệt, nhà thờ trở thành sân khấu cho các buổi hòa nhạc cổ điển, nơi âm nhạc vang vọng trong không gian linh thiêng, đưa người nghe trở về quá khứ huy hoàng của Budapest - Hungary
 
Budapest - Bên trong chính điện của Nhà thờ Matthias (Mátyás templom)Bên trong chính điện của Nhà thờ Matthias (Mátyás-templom)

Thánh đường St Stephen

Nằm ở trung tâm Pest, Thánh đường St. Stephen (Szent István-bazilika) là nhà thờ Công giáo lớn nhất tại Hungary và là một trong những điểm đến tôn nghiêm nhất của Budapest - Hungary. Được khởi công xây dựng vào năm 1851 và hoàn thành vào năm 1905 sau gần nửa thế kỷ, công trình mang phong cách Tân Phục Hưng với mái vòm cao 96 mét – chiều cao ngang bằng với Tòa nhà Quốc hội, thể hiện sự cân bằng giữa đạo và đời trong kiến trúc Hungary. Nhà thờ được đặt theo tên vị vua đầu tiên và cũng là người được tôn kính như thánh bảo trợ của Hungary – Thánh Stephen I. 
 
Budapest Thánh đường St Stephen (Szent István bazilika)Thánh đường St. Stephen (Szent István-bazilika)

Điểm nổi bật nhất bên trong là “Bàn tay phải thiêng liêng” (Holy Right Hand) – di vật được cho là bàn tay ướp xác của Thánh Stephen, hiện đang được lưu giữ và tôn thờ tại một gian riêng. Bên cạnh đó, cầu thang hoặc thang máy đưa bạn lên đỉnh mái vòm để ngắm toàn cảnh Budapest từ độ cao 360 độ. Thánh đường không chỉ là nơi hành hương, mà còn là không gian tổ chức nhiều buổi hòa nhạc cổ điển, nơi âm thanh dội vang dưới mái vòm uy nghi tạo nên những trải nghiệm tâm linh và nghệ thuật khó quên.
 
Budapest - “Bàn tay phải thiêng liêng” (Holy Right Hand)“Bàn tay phải thiêng liêng” (Holy Right Hand)
 
Budapest - Kiến trúc theo phong cách Tân Phục Hưng với mái vòm cao 96 mét của nhà thờKiến trúc theo phong cách Tân Phục Hưng với mái vòm cao 96 mét của nhà thờ 

Quảng trường Anh hùng

Nằm ở cuối đại lộ Andrássy, ngay lối vào Công viên Thành phố (Városliget), Quảng trường Anh hùng là một không gian tưởng niệm mang đậm dấu ấn lịch sử và nghệ thuật. Trung tâm quảng trường là Đài Kỷ niệm Thiên niên kỷ – một cột trụ cao vút với tượng Tổng lãnh thiên thần Gabriel trên đỉnh, bao quanh là tượng bảy thủ lĩnh Magyar cùng các nhân vật tiêu biểu trong lịch sử Hungary. Công trình được xây dựng vào cuối thế kỷ 19 để kỷ niệm 1.000 năm thành lập nhà nước Hungary và hoàn thiện đầu thế kỷ 20.
 
Budapest - Đài Kỷ niệm Thiên niên kỷ – với tượng Tổng lãnh thiên thần Gabriel trên đỉnhĐài Kỷ niệm Thiên niên kỷ – với tượng Tổng lãnh thiên thần Gabriel trên đỉnh

Hai bên quảng trường là Bảo tàng Mỹ thuật và Hall of Art (Műcsarnok), tạo nên “cánh cổng văn hóa” dẫn vào khu công viên rộng lớn phía sau. Nhờ giá trị kiến trúc và vai trò lịch sử quan trọng, Quảng trường Anh hùng cùng đại lộ Andrássy đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới. Đây cũng là địa điểm thường xuyên diễn ra các sự kiện trọng đại, lễ hội và hoạt động cộng đồng, thu hút đông đảo du khách cũng như người dân địa phương.
 
Budapest - Tượng bảy thủ lĩnh Magyar ở đài tưởng niệm của quảng trường anh hùng BudapestTượng bảy thủ lĩnh Magyar ở đài tưởng niệm của quảng trường anh hùng Budapest

Khu tắm khoáng Széchenyi (Széchenyi Thermal Bath)

       Széchenyi Thermal Bath là một trong những khu tắm khoáng nóng tự nhiên lớn nhất châu Âu, tọa lạc trong công viên Thành phố (Városliget) tại quận XIV của Budapest. Được khánh thành năm 1913 và mở rộng vào năm 1927, khu phức hợp có 18 hồ bơi, bao gồm cả trong nhà và ngoài trời, cùng nhiều phòng xông hơi và trị liệu. Nguồn nước tại đây được dẫn từ giếng khoan sâu hơn 1.200 mét, với nhiệt độ dao động từ 27°C đến 38°C, giàu khoáng chất có lợi cho hệ cơ xương khớp. Với kiến trúc Tân Baroque nổi bật và không khí thư giãn mang đậm phong cách Hungary, Széchenyi không chỉ là nơi nghỉ dưỡng mà còn là trải nghiệm văn hóa độc đáo được du khách khắp nơi yêu thích.
 
Budapest - Széchenyi Thermal Bath khu tắm khoáng nóng tự nhiên lớn nhất châu ÂuSzéchenyi Thermal Bath -  khu tắm khoáng nóng tự nhiên lớn nhất châu Âu

3. Những lễ hội truyền thống của Budapest - Hungary

Vượt lên vẻ đẹp cổ kính thường nhật, Budapest - Hungary còn quyến rũ du khách bằng những lễ hội rực rỡ, nơi âm nhạc, ánh sáng, văn hóa dân gian và nghệ thuật đương đại cùng thăng hoa trên nền kiến trúc châu Âu tráng lệ. Dưới đây là những lễ hội đặc sắc nhất, thể hiện trọn vẹn nhịp đập sống động của thủ đô Hungary.

Budapest Spring Festival

Diễn ra vào tháng 4 hàng năm, đây là lễ hội nghệ thuật quan trọng bậc nhất của Hungary, Budapest Spring Festival đánh dấu thời khắc thành phố bừng nở sau mùa đông lạnh giá. Trong hơn hai tuần lễ, các nhà hát, bảo tàng, quảng trường, và không gian mở khắp Budapest trở thành sân khấu lớn cho âm nhạc cổ điển, múa ballet, opera, nhạc jazz, kịch nói và nghệ thuật thị giác.
 
Budapest - Lễ hội mùa xuân BudapestLễ hội mùa xuân Budapest

Lễ hội Sziget

Được tổ chức trên Đảo Óbuda, giữa dòng Danube, Sziget Festival là một trong những đại nhạc hội ngoài trời lớn nhất châu Âu, với quy mô hoành tráng cả về lượng nghệ sĩ lẫn khán giả. Lễ hội kéo dài một tuần với hơn 1.000 tiết mục đa thể loại – từ rock, pop, indie, EDM đến múa đường phố và nghệ thuật thị giác. Sziget không chỉ là lễ hội âm nhạc – mà là một thành phố thu nhỏ của tự do, sáng tạo và tình bạn không biên giới. Nơi đây, người trẻ từ hơn 100 quốc gia cùng tụ hội để sống trọn từng khoảnh khắc, nhảy múa dưới ánh hoàng hôn và đắm chìm trong thế giới không có ranh giới.
 
Budapest - Lễ hội SzigetLễ hội Sziget

Budapest Wine Festival

Diễn ra vào tháng 9 hàng năm và được tổ chức tại khuôn viên Lâu đài Buda tráng lệ, lễ hội rượu vang Budapest là nơi du khách có thể thưởng thức hàng trăm loại vang đặc sắc từ khắp vùng miền Hungary – đặc biệt là vang Tokaji quý tộc, từng được mệnh danh là “rượu của các vua”. Kết hợp cùng ẩm thực Hungary, âm nhạc truyền thống và khung cảnh nhìn ra Danube lung linh khi hoàng hôn buông, đây là một trải nghiệm đậm chất lãng mạn.
 
Budapest - Budapest Wine FestivalBudapest Wine Festival

 Lễ hội Giáng sinh ở Budapest - Hungary

Từ cuối tháng 11 đến cuối tháng 12, Budapest khoác lên mình vẻ lộng lẫy như trong truyện cổ tích với hai khu chợ Giáng sinh lớn nhất: tại quảng trường Vörösmarty và trước Nhà thờ Thánh Stephen. Hàng trăm gian hàng thủ công mỹ nghệ, món ăn truyền thống Hungary, rượu vang nóng và bánh ngọt thơm lừng tạo nên không gian đậm chất lễ hội.

Điểm nhấn ấn tượng nhất là màn trình diễn ánh sáng 3D trên mặt tiền Nhà thờ Thánh Stephen, kết hợp cùng nhạc nền du dương mỗi tối, thu hút du khách khắp nơi. Giữa làn tuyết bay nhẹ, Budapest trở nên kiêu sa và rực rỡ, là một trong những điểm đến Giáng sinh đẹp nhất châu Âu.

 Budapest - Lễ hội Giáng sinh ở BudapestLễ hội Giáng sinh ở Budapest
 
4. Ẩm thực

Ẩm thực Budapest - Hungary là sự giao thoa tuyệt vời giữa truyền thống Hungary sâu sắc và phong vị Á – Âu tinh tế. Không ồn ào hay cầu kỳ, các món ăn nơi đây mang trong mình một chiều sâu văn hóa đặc biệt – vừa đậm đà, vừa thanh lịch, khiến người thưởng thức như đang nếm trọn cả lịch sử, đất đai và tâm hồn người Magyar.

Gulyás

Không thể nói đến Budapest mà không nhắc đến gulyás (súp bò hầm ớt bột) – món ăn quốc hồn quốc túy của người Hungary. Được nấu từ thịt bò mềm nhừ, khoai tây, cà rốt, hành tây và đặc biệt là ớt bột paprika, gulyás có vị cay nồng đặc trưng nhưng lại mang dư vị ngọt ngào từ nguyên liệu tươi. Món ăn thường được phục vụ trong nồi đất hoặc bánh mì tròn khoét ruột, không chỉ ngon mà còn đẹp mắt – gói ghém tinh thần hiếu khách của người Budapest.

Budapest - GulyásGulyás

Lángos

Lángos là loại bánh mì chiên vàng ruộm, giòn ngoài – mềm trong, phủ phô mai bào, kem chua, tỏi hoặc thịt nguội. Dù chỉ là món ăn đường phố, lángos lại khiến bao du khách mê đắm bởi sự béo ngậy đầy an ủi – đặc biệt vào những ngày se lạnh. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy lángos tại các khu chợ như Great Market Hall, những phiên chợ đêm, hay tại các quán ăn truyền thống bên bờ sông Danube.
 
Budapest - LángosLángos

Paprikás Csirke

Thêm một “đại sứ hương vị” khác là gà hầm sốt kem paprika – món ăn vừa cay dịu, vừa béo ngậy với thịt gà nấu cùng kem chua và ớt bột đỏ. Món này thường ăn kèm nokedli – loại mì trứng dạng viên nhỏ, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa mềm – mịn – béo – cay. Paprikás Csirke là minh chứng cho nét ẩm thực Hungary đặc trưng: mộc mạc nhưng giàu chiều sâu, giản dị mà cuốn hút đến lạ kỳ.
 
Budapest - Paprikás Csirke gà hầm sốt kem paprikaPaprikás Csirke - gà hầm sốt kem paprika

Dobos Torte - bánh ngọt Hoàng gia

Không thể bỏ qua Dobos Torte – loại bánh nhiều lớp với kem bơ cacao xen kẽ và lớp caramel giòn tan trên cùng. Đây là món tráng miệng từng được phục vụ trong hoàng cung và là niềm kiêu hãnh của Budapest từ thế kỷ 19. Bên cạnh đó, các quán cà phê lâu đời như Gerbeaud, New York Café hay Centrál Kávéház sẽ đưa bạn bước vào không gian Belle Époque – nơi mỗi chiếc bánh, mỗi ly cà phê đều là một nghi lễ tao nhã của cuộc sống.
 
Budapets - Dobos Torte bánh ngọt Hoàng giaDobos Torte - bánh ngọt Hoàng gia

Kürtőskalács 

Kürtőskalács, còn được gọi là chimney cake, là một loại bánh ngọt truyền thống của người Hungary gốc Transylvania (vùng Erdély). Được làm từ bột men ngọt quấn quanh ống gỗ rồi nướng trên than hồng cho đến khi vàng giòn. Lớp vỏ ngoài thơm lừng phủ đường quế, dừa, hoặc hạt óc chó, trong khi phần ruột vẫn mềm xốp. Ngày nay, bánh còn được sáng tạo thành ly đựng kem đầy hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món bánh này tại chợ trung tâm Budapest - Hungary hay các lễ hội lớn như chợ Giáng sinh Nhà thờ Thánh Stephen.
 
Budapest - Kürtőskalács – Bánh ống khói HungaryKürtőskalács – Bánh ống khói Hungary

Rượu vang Tokaji và Palinka

Budapest là nơi lý tưởng để thưởng thức Tokaji – loại vang tráng miệng nổi tiếng từ vùng Tokaj, từng được vua Louis XIV ca ngợi là “rượu của các vị vua, vua của các loại rượu”. Bên cạnh đó, Pálinka – loại rượu mạnh chưng cất từ trái cây bản địa như mận, lê, mơ – cũng là hồn cốt của bàn tiệc Hungary. Mạnh mẽ nhưng đầy hương vị, loại rượu này phản ánh sự nồng nhiệt và chân thật của người dân nơi đây.
 
Budapest - Rượu vang Tokaji AszúRượu vang Tokaji Aszú

Từ những lâu đài cổ kính vang bóng một thời, đến bờ sông Danube kiêu sa rực rỡ ánh đèn, từ những lễ hội rộn ràng sắc màu cho đến những hương vị truyền thống đậm đà trong từng món ăn, Budapest - Hungary không chỉ là một điểm đến, mà là một bản giao hưởng tinh tế giữa lịch sử, nghệ thuật và cảm xúc. Dù là bước chân đầu tiên đặt lên những con phố rải đá cuội, hay là khoảnh khắc lặng người ngắm nhìn hoàng hôn buông xuống trên pháo đài Fisherman, bạn đều sẽ hiểu vì sao thành phố này khiến người ta phải lòng một cách rất nhẹ nhàng.

Và Nếu bạn cũng đang tìm kiếm một hành trình vừa thi vị, vừa đậm chất văn hóa Châu Âu, hãy để GoEuGo Việt Nam đồng hành cùng bạn qua tuyến ĐỨC - CH SÉC - SLOVAKIA - HUNGARY - ÁO - LIECHTENSTEIN - THỤY SĨ – nơi Budapest sẽ là một trong những điểm dừng chân đẹp nhất trong hành trình khám phá Trung Âu rực rỡ.

Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ
GoEuGoVietNam
Địa chỉ: 34-35 Bến Vân Đồn, Phường Xóm Chiếu, TP. Hồ Chí Minh – Tòa nhà Saigon Royal
Hotline: 094.409.6699
Website: https://www.goeugo.vn/ 
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây